Oferta

LODY

Lody "Komages" to: szeroka galanteria lodowa o różnych smakach w tym: lody na patyku, lody rożki, lody w kubkach, lody wodno - sokowe, torty lodowe, rolady lodowe, desery lodowe itp.



Szczególnie polecamy NOWOŚĆ KAMIKO - Doktor Truskawka!



MROŻONKI

W swojej ofercie firma KOMAGES posiada propozycje gastronomiczne, odwołujące się do najlepszych tradycji kuchni polskiej. Pyzy, pierogi, cepeliny, placki ziemniaczane to potrawy, które cieszą się wielką popularnością i zainteresowaniem amatorów polskiego, dobrego jadła.


 

KONCENTRATY

KONCENTRAT ICE KOMAGES KLK-A1

LODY "AMERYKAŃSKIE KRĘCONE" ŚWIDEREK

  • Super wydajność od 2,4 do 2,6 litra wody. 1 kg koncentratu rozprowadzić w wodzie pitnej w zależności od oczekiwań smakowych i twardości struktury gotowego wyrobu.

  • Super wydajność aż 2,6 litra wody pozwala wyprodukować co najmniej 10 lodów więcej niż z podobnych produktów konkurencji

  • Nasze lody charakteryzują się bardzo stabilną i ładną konsystencją dzięki czemu można "wykręcić" super wysokiego loda.

  • Rozprowadzona mieszanka lodowa w stanie płynnym może być przechowywana 72 godziny w urządzeniach chłodniczych zachowujących temp. chłodzenia 2°C-5°C

KONCENTRAT ICE KOMAGES KLK-2

LODY "SOFT" WŁOSKIE

  • Koncentrat lodów kremowych do wszystkich typów automatów, bardzo dobrze radzą sobie automaty o grawitacyjnym spływie masy lodowej.

  • Super wydajność od 2,0 do 2,5 litra wody. 1kg koncentratu rozprowadzić w wodzie pitnej w zależności od oczekiwań smakowych i twardości struktury gotowego wyrobu.

  • Rozrobiona masa daje się napowietrzać od 80% do 120% w zależności od posiadanego automatu.

  • Rozprowadzona mieszanka lodowa w stanie płynnym może być przechowywana 72 godziny w urządzeniach chłodniczych zachowujących temp. chłodzenia 2°C-5°C

  • Koncentrat KLK-2 dostępny jest w czterdziestu smakach.

UWAGA!

Koncentrat Ice Komgaes KLK-2 jest również znakomitym surowcem do produkcji mlecznego koktajlu lodowego typu "SHAKE" o smaku określonym na etykiecie głównej.

Sposób przyrządzenia:

1 kg koncentratu rozprowadzić w 3,5 litrach schłodzonej wody pitnej, miksując przez około 2-3 minuty ( na powierzchni koktajlu powinna pojawić się pianka).

Do spożycia podawać w stanie schłodzonym

Właściwie schłodzony napój lodowy, może być przechowywany 72 godziny w urządzeniach zachowujących temp. w przedziale od 2°C-5°C.

POLECAMY - PŁYNNA MASA LODOWA KLK-2 (UHT) 5L

  • Obecnie dostępna w doskonałym śmietankowym smaku

  • Gotowy płynny produkt do wlania w maszynę o lodów "soft"

  • Pasteryzowana, nie konserwowana chemicznie.

  • Długi termin przydatności do spożycia - 7 miesięcy.

KONCENTRAT ICE KOMAGES KLK-3

LODY "EUROPEJSKIE" UNIWERSALNE

  • Koncentrat lodów kremowych wysokiej wydajności do wszystkich automatów

  • Z automatów osiągających niskie temperatury mrożenia masy lodowej (-10°C -12°C) bez napowietrzenia można serwować lody "Amerykańskie Kręcone"

  • Bez problemu można osiągnąć napowietrzenie lodów od 80%-120% w zależności od posiadanego automatu .

  • Super wydajność od 3 do 4 litrów wody. 1kg koncentratu rozprowadzić w wodzie pitnej w zależności od oczekiwań smakowych i twardości struktury gotowego wyrobu.

  • Rozprowadzona mieszanka lodowa w stanie płynnym może być przechowywana 72 godziny w urządzeniach chłodniczych zachowujących temp. chłodzenia 2°C-5°C.

KONCENTRAT ICE KOMAGES KLK-5

LODY SZORBETOWE

  • Koncentrat lodów szorbetowych do wszystkich automatów

  • Bez problemu można osiągnąć napowietrzenie lodów od 60%-80% w zależności od posiadanego automatu.

  • Super wydajność od 2,0 do 2,5 litra wody. 1kg koncentratu rozprowadzić w wodzie pitnej w zależności od oczekiwań smakowych i kremistości gotowego wyrobu.

  • Rozprowadzona mieszanka lodowa w stanie płynnym może być przechowywana 72 godziny w urządzeniach chłodniczych zachowujących temp. chłodzenia 2°C-5°C.

KONCENTRAT "GOFRY BISZKOPTOWE KOMAGES" KG-1

  • Odpowiednio dobrane składniki umożliwiają uzyskanie kruchych i smacznych gofrów o doskonałym kształcie i pięknym złotym kolorze.

  • Koncentrat charakteryzuje się bardzo ładnym zapachem podczas wypieku

  • Do sporządzenia ciasta należy przygotować od 1do 1,2 litra pitnej wody, 250 ml oleju roślinnego i 1 koncentratu KG-1

  • Piec w gorącej gofrownicy przez około 3-4 minuty w temp. 210°C -230°C

KONCENTRAT "NALEŚNIKI KN-N1"

  • Gotowy surowiec do produkcji naleśników w warunkach domowych oraz w punktach gastronomicznych.

  • Koncentrat ułatwia przygotowanie ciasta naleśnikowego, pozwala zaoszczędzić czas jak i pieniądze.

  • Do sporządzenia ciasta należy przygotować 1,8 litra pitnej wody i 1 kg koncentratu KN-N1

  • Przygotowane ciasto należy wylewać na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron

KONCENTRAT "PYZ I PLACKÓW ZIEMNIACZANYCH KP-P1"

  • Wydajny i w 100% naturalny koncentrat wyprodukowany z polskich ziemniaków

  • Koncentrat jako surowiec, przeznaczony jest do produkcji wyrobów kulinarnych takich jak pyzy i placki ziemniaczane:

  • PYZY: do jednego kg koncentratu dodać dwa litry wody

  • PLACKI ZIEMNIACZANE: do jednego kg koncentratu dodać dwa i pół litra wody

KONCENTRAT "KOMAGES ICE JUICE - GRANITA KS-J1"

  • Koncentrat przeznaczony do produkcji mrożonego napoju o nazwie "Ice Juice" (lodowy napój owocowy) przy pomocy urządzeń mrożących w procesie ciągłego mieszania

  • Do spożycia podawać w stanie mrożonych kryształków - szronu lodowego

  • Super wydajność od 3,5 do 4 litrów wody na 1kg koncentratu