Abnehmer
Das Speiseeiskonzentrat in Pulverform KL-1, KL-2 und KL-A1 ist für die Abnehmer vorgesehen, die das Speiseeis „soft“ für den direkten Verzehr im Speiseeisautomaten herstellen, das so genannte „italienische oder amerikanische Eis“.
Die neutralen Speiseeis-Basis KL-B1, KL-B2 und KL-W1 gehören zu den Konzentraten, die für Firmen vorgesehen sind, welche das Speiseeis auf gewerbliche oder industrielle Art herstellen.
Zu vielen positiven Merkmalen der Speiseeiskonzentrate in Pulverform sollten man folgendes anrechnen: vorzüglicher Geschmack, Duft, Kremigkeit sowie entsprechend angepasste Farbe des Finalproduktes, niedriger Pries und damit verbundene niedrige Herstellungskosten. Von großer Bedeutung ist auch die einfache, sichere und unkomplizierte Herstellung des Speiseeises mit Speiseeiskonzentraten in Pulverform.
Eine Neuheit, die hervorgehoben werden muss, sind die Konzentrate für Wasser-Speiseeis in Pulverform KL-W1, die hauptsächlich für Industriehersteller vorgesehen sind. Das Wasser-Speiseeis, das auf der Basis dieses Konzentrats hergestellt wird, charakterisiert die Ausdruckskraft, Erfrischungsgeschmack – ausgezeichnet an heißen Tagen. Niedriger Preis und hohe Ergiebigkeit sowie große Nachfrage auf solches Speiseeis können zur bedeutenden finanziellen Effekten unserer Kunden beitragen.
Über besonderen Wert unserer Konzentrate bezeugt auch die Tatsache, dass der Nahrungskonzentrate- und Speiseeisbetrieb „Komages“ auch Hersteller eines breiten Angebotes am Speiseeis ist: Eis am Stiel, „Horn“-Eis, Eisbecher, Wasser-Saft-Eis sowie Eliteeis: Torten, Rouladen, Eisdessert, etc.
Nach dem Beitritt in die EU.
Die Hersteller der Lebensmittel in der EU sind verpflichtet, die Hygienegrundsätze auf methodische Art durch Einführung des Systems GMP/HACCP anzuwenden.
Die Hauptaufgabe der Hersteller von Speiseeis und Tiefkühlkost ist eine für den Kunden sichere Herstellung.
Die Sicherheit des in den Automaten hergestellten Speiseeises wird durch die Verwendung der richtigen Komponenten (Speiseeiskonzentrat) sowie den Einsatz des richtigen Herstellungsprozesses erreicht. Deshalb haben wir unten für alle Abnehmer der Konzentrate „Komages“ unsere Speiseeis-Herstellungstechnologie gemäß GMP/HACCP (Acrobat Reader 5 oder höher erforderlich) veröffentlicht.
Speiseeis-Herstellungstechnologie.pdf
„Ice-Komages“-Konzentrat-Ettiket.pdf
"Komages" Sp. z o.o. Der Nahrungskonzentrate- und Speiseeisbetrieb „Komages“ in Janczewo lädt zur Zusammenarbeit ein und wünscht allen Herstellern des Speiseeises „soft“ aus Automaten nur sonnige und heiße Tage |
